Se você está buscando uma opção rápida, deliciosa e saudável para o café da manhã ou um lanche leve, essa receita de mini panquecas é perfeita! Feitas com ingredientes simples e nutritivos, elas podem ser preparadas em apenas 5 minutos. Além de serem uma alternativa saudável, são extremamente versáteis e podem ser combinadas com frutas, mel ou o que sua imaginação permitir.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1/2 colher de sopa de óleo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Em uma tigela, quebre o ovo e misture bem.
- Adicione a farinha de aveia, o óleo, o fermento e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e coloque pequenas porções da massa.
- Deixe cozinhar por aproximadamente 1 minuto de cada lado ou até dourar.
- Sirva com frutas frescas e mel para um toque especial e ainda mais saudável.
✨ Dica extra: Você pode incrementar sua receita adicionando sementes de chia ou linhaça na massa para aumentar o teor de fibras.
Por que incluir essas panquecas na sua rotina?
Essas mini panquecas são uma ótima fonte de energia e contêm nutrientes essenciais para começar o dia com disposição. O ovo oferece proteínas, a farinha de aveia contribui com fibras, e as frutas adicionam vitaminas e antioxidantes.
